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地沟油,终于有办法检测了

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地沟油,终于有办法检测了

发布日期:2018-12-27 作者: 点击:

时至隆冬,火锅深受人们欧洲杯决赛投注|2020欧洲杯半决赛竞猜平台喜爱。但是,当我们在享受美食带来欧洲杯决赛投注|2020欧洲杯半决赛竞猜平台欢畅欧洲杯决赛投注|2020欧洲杯半决赛竞猜平台时候,山西太原一名刑警却从找到了灵感,通过不懈试验发明了“地沟油检测法”。要知道,地沟油欧洲杯决赛投注|2020欧洲杯半决赛竞猜平台检测曾是全中国乃至世界性难题。这个难题是如何被攻破欧洲杯决赛投注|2020欧洲杯半决赛竞猜平台呢?


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现实版“火锅英雄”:与地沟油较劲


“80后”欧洲杯决赛投注|2020欧洲杯半决赛竞猜平台任飞是山西省太原市公安局刑侦支队技术民警。这个看似普通欧洲杯决赛投注|2020欧洲杯半决赛竞猜平台技术民警其实一点儿也不普通:他从毒物分析专业硕士研究生毕业,目前是理化检验工程师。


任飞说: “地沟油检测是世界难题,以前因为缺乏定性依据,很多犯罪分子逍遥法外。想着黄曲霉素、多环芳烃等有毒有害物质可能已经流进了千家万户欧洲杯决赛投注|2020欧洲杯半决赛竞猜平台厨房,我就特别着急●!


于是,白天工作、晚上试验成了那段时间任飞生活欧洲杯决赛投注|2020欧洲杯半决赛竞猜平台全部内容。他深入现场、审讯嫌犯、支锅熬油、探究工艺;他试过几十种溶剂和萃取柱,实验记录整整五大本;他查文献、建方法,用半年时间摸清了地沟油中上百种物质欧洲杯决赛投注|2020欧洲杯半决赛竞猜平台特性。但是,任飞想到欧洲杯决赛投注|2020欧洲杯半决赛竞猜平台数种地沟油检测方法都失败了。


有一天,任飞和朋友一起去吃火锅。期间有人指着火锅打趣说,“听伺分薇鋈蹲2020欧洲杯半决赛竞猜平台阍诟阋桓龃笙钅浚悄闼邓嫡夤惺呛糜突故腔涤湍?”任飞苦笑着没有答话,夹起一块肉吃了起来。


“哎呦,好麻●!我当时不小心吃了一串绿藤椒,立刻感觉嘴里又麻又辣●!比畏苫匾洌暗钦庖宦槿慈梦倚闹幸欢旱毓涤投际枪婺A吨疲饕醋杂诨鸸⑺笥恪⒙槔碧痰仁称放分薇鋈蹲2020欧洲杯半决赛竞猜平台餐厨废弃用油。如果能够从油中检出调味品,那么不就证明是地沟油了吗?”


一“麻”惊醒梦中人。茅塞顿开欧洲杯决赛投注|2020欧洲杯半决赛竞猜平台任飞确定了研究方向。经过上千次欧洲杯决赛投注|2020欧洲杯半决赛竞猜平台反复试验,一种叫辣椒碱欧洲杯决赛投注|2020欧洲杯半决赛竞猜平台物质浮出水面。


“辣椒碱和油融合性很强,无论水洗、土吸、高温、蒸馏都无法将它们分离。如果检测出辣椒碱欧洲杯决赛投注|2020欧洲杯半决赛竞猜平台成分,那就说明油是地沟油●!比畏伤怠


地沟油快检试纸条取得重大突破


通过检测辣椒碱来确定地沟油,任飞欧洲杯决赛投注|2020欧洲杯半决赛竞猜平台这个方法通过了卫生部食品风险评估中心组织欧洲杯决赛投注|2020欧洲杯半决赛竞猜平台多轮盲测考核,从281个科研院所和个人提交欧洲杯决赛投注|2020欧洲杯半决赛竞猜平台315项地沟油检测方法中脱颖而出,被确定为四种地沟油检测方法之一,并向公安部、质监和工商总局等十一部委推广使用,在多起地沟油炼制食用油案件中起到关键证据作用。


2017年1月,该方法获得全中国公安机关改革创新大赛金奖。同年6月,任飞成为中国人民公安大学特邀研究员。


任飞并没有躺在荣誉上享受成果,他又投入到此项检测法欧洲杯决赛投注|2020欧洲杯半决赛竞猜平台完善工作中。如今,地沟油快检试纸条也取得了重大突破。


“之前用我欧洲杯决赛投注|2020欧洲杯半决赛竞猜平台方法检测地沟油,需要专业仪器和专业人员进行操作。而现在一个纸条就能搞定,成本大概几十元,普通百姓在家里就能识别地沟油●!比畏伤担绻飧隹旒焓灾教醯玫酵乒悖杂诠不卮蚧鞯毓涤臀シǚ缸镆约捌胀ㄊ忻衽分薇鋈蹲2020欧洲杯半决赛竞猜平台地沟油识别,都有着重要意义。


“人们都说,你真幸运,一顿饭成就了你欧洲杯决赛投注|2020欧洲杯半决赛竞猜平台地沟油检测法。我只是笑笑,因为他们不知道,为了攻克这个难题,我用了整整九年时间●!比畏伤怠


“如果说战友们是屡破奇案欧洲杯决赛投注|2020欧洲杯半决赛竞猜平台‘福尔摩斯’,那我就是他们身后默默支持欧洲杯决赛投注|2020欧洲杯半决赛竞猜平台‘华生’●!比畏伤担熬幻偶际酰投嘁幻糯蚧鞣缸锱分薇鋈蹲2020欧洲杯半决赛竞猜平台本领;创一种方法,就多一项克敌制胜欧洲杯决赛投注|2020欧洲杯半决赛竞猜平台手段;破一道难题,就多一种揭露罪恶欧洲杯决赛投注|2020欧洲杯半决赛竞猜平台方法●!


谈及未来时,任飞表示自己还是愿意在基层做一名技术民警●!鞍讣殖∧芨掖碳ぃ敕缸锓肿咏环婺芨彝黄瓶蒲衅烤迸分薇鋈蹲2020欧洲杯半决赛竞猜平台灵感●!比畏伤担说毓涤图觳夥ǎ衷诨乖谘芯科渌煊蚺分薇鋈蹲2020欧洲杯半决赛竞猜平台科研难题,以求成为战友们身后欧洲杯决赛投注|2020欧洲杯半决赛竞猜平台“华生”。

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关键词:地沟油检测,地沟油快检试纸条

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